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Die Schülerinnen des zweiten Jahrgangs der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement haben an einer Lebensmittelhygieneschulung teilgenommen. Fachlehrerin Bettina Müller unterrichtete die Schülerinnen in den Grundlagen der Lebensmittelhygiene und Mikrobiologie sowie welche Anforderungen an Räume, Transport und Wasser bei der Lebensmittelverarbeitung gestellt werden. Darüber hinaus standen Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Personalhygiene sowie Personalgesundheit am Programm.

Mittels Onlineprüfung wurde das Fachwissen abgefragt und ein Zertifikat für die erfolgreich bestandene Prüfung ausgestellt.

Die Schülerinnen sind stolz auf ihre Zusatzqualifikation!