Auf der AB HOF Messe in Wieselburg wurden in acht Kategorien Auszeichnungen für herausragende regionale, kleingewerbliche und bäuerliche Produkte vergeben.

Die LFS Obersiebenbrunn durfte sich über einen wahren Medaillen-Regen freuen.  Gleich zwei Goldmedaillen gab es für Käsekrainer und Blutwurst, sowie zwei Silbermedaillen jeweils für Kabanossi und Marchfeldschinken.

Die Produkte wurden im Praktischen Unterricht, federführend unter Fleischermeister Christian Mikula von den Schülerinnen und Schülern hergestellt. Die Schlachtung der Tiere, des biologisch geführten Wirtschaftsbetriebes der Schule, erfolgt am Betrieb sowie  die Verarbeitung zu verschiedenen qualitativ hochwertigen Produkten.

Fleisch- und Wurstwaren vom Schwein, Rind, Wildschwein und je nach Saison Reh und Hirsch werden im Hofladen der Schule jeden Freitag Nachmittag  zum Verkauf angeboten. Durch die regelmäßige Weiterentwicklung und neuen Produktideen lernen Schülerinnen und Schüler die Umsetzung neuer Innovationen, welche sie später vielleicht im eigenen Betrieb anwenden können.