Die Erdbeerzeit bietet die perfekte Gelegenheit für einen Lehrausgang zur Bauernspeis in Wagram an der Donau.

Der 2. Jahrgang der Fachrichtung Betriebs- und Haushaltsmanagement hatte die besondere Möglichkeit, die Bauernspeis, ein von Frau Karin Unger gegründetes Unternehmen, an einem Nachmittag zu besuchen. Frau Unger berichtete von ihrer Vision, dieses Projekt ins Leben zu rufen, und gab spannende Einblicke in die Umsetzung.

In der Bauernspeis werden neben den Produkten des landwirtschaftlichen Familienbetriebs – wie frischen Erdbeeren – auch zahlreiche Erzeugnisse von Bauern aus der Umgebung angeboten. Bei einem gemütlichen Frühstück können Besucherinnen und Besucher zusammenkommen, sich austauschen und die ländliche Atmosphäre genießen.

Das Highlight für die Schülerinnen und Schüler war das anschließende Pflücken der Erdbeeren direkt am Feld – ein erlebnisreicher und köstlicher Abschluss des Lehrausgangs.